كيف تصنع فطائر بالمقلاة ؟

كيف تصنع فطائر بالمقلاة ؟
فطائر سريعة سهلة جميلة, تعلم مع صديقة زاكي المميزة Ronaid Abu Al-huda  طريقة تحضير فطاير ولا أروع, لنتابع الطريقة.

المقادير:
كاسه ونص طحين
نص ملعقه صغيره بكنج باودر
ملعقه وربع حليب بودره كبيره
رشة ملح
ملعقتين زبده لينه كبيره او ذائبه
نص ملعقه صغيره حبة البركه
نص كاسه ماء دافئ
نص ملعقه كبيره خميره
نص ملعقه صغيره سكر

الطريقه:
نضع الطحين والحليب والبكنج باودروالملح ونخلط
نضع الزبده ونبدأ بفرك الخليط جيدا حتى يتجانس ثم نضيف حبة البر كه ونقلب الخليط
نضع في وعاءالماء والخميره والسكر ثم نقلبهم ونتركهم حتى تفور ثم نصع الخميره على الخليط بهدوء حتى نتاكد ان كمية الماء المضاف مناسبه ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه متماسكه
نغطي العجينه ونتركها ترتاح نص ساعه بعدهانقسم العجينه قطع متساويه ونفردها بالشوبك رقيقه جدا نحمي المقﻻه تيفال طبعا بدون زيت وعلى نار هادئه جدا نشويها عندما تبدا بالنضج من الجهه الخلفيه اضع الجبنه المبشوره وانا استخدمة النابلسيه مع جبنة الموزاريلا وبحط على نصفها وبرد النص التاني عليها وبعدها بقلبها ونكرر العمليه.

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com