طريقة عمل السمبوسه السعودية بالصور

طريقة عمل السمبوسه السعودية بالصور
عجينة السمبوسك التي تعودنا على شرائها جاهزة, صديقة زاكي المبدعة اسماء رحمه تعلمنا طريقة تصنيعها في البيت, خطوة بخطوة لنتابع الطريقة.

المقادير:
2 كوب دقيق
رشة ملح
ماء دافي (كميه الماء بس تفك العجينه من يدك)
كوب صغير من زيت (نفس حجم كوب الشاي الصغير)
ملعقه كبيره خميرة
ملعقة كبيرة سكر

الطريقة:
تعجنيها وما طولي وانت بتعجني عشان ما تقسى العجينه, ثم اتركيها ترتاح حتى  تخمر لمدة نص ساعه, والان تابعوا معي
بالصور طريقة تحضير العجينة وتقطيعها.

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com

خذي 3 كور من العجينة كما في الصورة

تفردي العجينه بس ليس كثيراً يجب أن تكون سميكه قليلاً

تمسحي كل وحده ملعقه صغيره زيت وتنثري الدقيق على اتنين بس

ترصيهم على بعض بالشكل دى

تفرديهم دائره كبيره

تكوني مجهزة الصاج على نار متوسطة وتحطي فيها العجينه المفروده الين ما يتماسك العجين من غير ما يستوي

كدى اتماسك الجين وما عاد يلزق في اليد

هنا تفكى كل الطبقات من بعض

ترصي كل الطبقات السويتها على بعض وتقطعيهم شرائح عريضه أو رفيعه كيفك

هنا ممكن تلفيها في نايلون وتفرزنيها لوقت الاستعمال

طريقة الف سهلة ومعروفه رقم 1

رقم 2

رقم 3
ثم اعملي لاصق عجين مكون من ملعقتين دقيق وماء يكون سائل

إن شاء الله تكون نالت اعجابكم بس دعواتكم جزاكم الله خيرا