كبة مقلية
كبة مقلية
المقادير
- كيلو برغل
- طحين
- ملح
- لحمه مفرومه
- بصل
- سماق
- بقدونس
- زيت زيتون للحشوه
الخطوات
ننقع البرغل مده 3ساعات في ماء ساخن. ثم نعجنه بلطحين والملح الي ان يتشكل عجينه دائريه ثم نشكله ع شكل دائره ونضع في داخلها الحشوه ونكورها ع شكل المعتاد للكبة ثم نتركها ترتاح مدة ساعه وبعده نقليها في زيت غزير وحامي
وصحة وهنا