بابا غنوج

المقادير

• باذنجان
• ثوم
• سماق
• بندوره
• خيار
• بقدونس
• فلفل حلو
• كمون
• فلفل اسود
• ليمونه

الخطوات

نقشر الباذنجان ونقليه ثم نقوم بوضعه ع فاين ليتصفى الزيت

نقوم بدق الباذنجان والثوم ثم نضيف الليمون ورشة كمون وملح وفلفل اسود

نقوم بفرم البندوره والخيار والفلفل ونضعها للتزين ونرشها بلسماق

والف الف الف صحه وهنا