صلصة خضار مع ارز

المقادير

• رز
• شعيريه
• زيت نباتي
• للصلصة:
• زهره
• باذنجان
• بطاطا
• بص
• ثوم
• بازلاء
• جزر
• بندوره
• باكيت صلصه بندوره
• البهارات:
• فلفل اسود
• ملح
• ماجي
• بهارات مشكله
• كمون
• زنجبيل مطحون
• اي انواع البهارات تعود للرغبة ست البيت وليست الزاميه بلوصفه
• للتزين:
• بقدونس

الخطوات

بسم الله

اولا نقوم بغسل جميع انواع الخضروات وتقطيعها قطع كبيره حتى لا تذوب اثناء الطبخ ونضعها في الطنجره بترتيب من بدايه البصل والثوم البطاطا الباذنجان الزهراء والجزر والبازلاء ورشه من الشعيريه ونضع عليها الماء الكافي ونضع البهارات ونتركها حتى تغلي ونقصر للغاز ثم نضع صلصة البندوره ونغطي الطنجره

وفي،هذه الاثناء نقوم بتحضضير الارز بطريقه المعتاده.

الف صحه وهنا