كيك السبانخ شكل وطعم ولا أروع
كيك السبانخ شكل وطعم ولا أروع
المقادير
- 4 بيضات
- كوب سكر
- ثلث كوب زيت
- كوب سبانخ مطحون ناعم تماما ورح نشوف كيف طريقة عملو البسيطة
- باكيت فانيليا
- باكيت بيكينغ باودر
- ملعقة خل
- رشة ملح
- كوب طحين
- ثلث كوب نشا
الخطوات
☆بسم الله الرحمن الرحيم☆
أول شي منجهز السبانخ لحتى يبرد
بعد مانغسل ورق السبانخ ونصفيه من المي منحط بطنجرة حوالي ثلاث أرباع كوب ماء ومنشغل تحتها لتبلش تغلي مننزل فيها ورق السبانخ ومنقلبو أقل من دقيقة بحيث بس يرتخي ارتخاء بدون مايتغير لونو
يعني لازم يضل محافظ على لونو الأخضر
بعدين منطفي تحتو ومنطحنو هو والمي اللي معو بالمضرب تبع الشوربة لحتى يصير ناعم متل مو شايفين بالصورة
منحتاج لمقادير الكيك اللي حاطتها كاسة من السبانخ ومنخليها تبرد تماماً
هلا بقى منخفق البيض مع السكر والفانيليا كتييير منيح لحتى ينفش البيض ويصير لونو أبيض تقريباً
بعدين منضيف الزيت والسبانخ ومنخلط ومنرجع نضيف الطحين والبيكينغ باودر والملح والخل ومنخفقهم ليمتزجو منيح
وعلى فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة 180 لحتى يستوي
بعد نصف ساعة بالفرن تقريباً منعمل اختبار العود الخشبي وانتو أدرى بأفرانكم
بعدين منتركو ليبرد تماماً وبعدها منسقيه ومنقدمو بالطريقة اللي منحبها
انا أول شي عملت الكيك طبقات وقطعت منهم دوائر ومربعات وطحنت الباقي عالخلاط لصارو درور
وحبيت اطلع عن التقديم التقليدي للكيك وقدمتو بطريقتين
الأولى اني قطعت قطع مدورة وحطيت الموز والكريمة متل مو شايفين بعدين غطيت الكريمة بالدرور المطحونة
والتانية اني حطيت فوق المربعات الكريمة وفوق الكريمة فواكه مشكلة وزينتا بدرور الكيك
والشكلين حبيتهم بصراحة ولفتو نظر أي حدا شافهم وبتمنى يكونو عجبوكم الكم كمان وتتحمسو تجربوهم
وأبداً ماتخافو من نكهة السبانخ لأنكم مارح تحسو إلا انو عم تاكلو كيك عادي هههههه
هي أكتر شغلة فرحانة فيها لأني مو من محبي السبانخ وبزعل لإني مو محصلة فائدتها
بس هيك ان شاء الله على طول رح آكل سبانخ ههههههه
بحبكم كتير ياطبوشات وماتنسو تدعولي بالبركة
