شاورما دجاج ولا اروووع
شاورما دجاج ولا اروووع
المقادير
- دجاج كميه حسب الرغبه
- للتتبيله الدجاج كل دجاجه بتوخذ:
- معلقه ملح
- 3معالق
- زيت زيتون او نباتي
- 7سنون ثوم مبروش
- بصله مبروشه
- معلقه خل
- ليمونه او ثنتين
- 4معالق لبن
- معلقه بهارات دجاج
- معلقة بهارات مشكلة
- رشه زنجبيل
- فلفل اسود
- برش ليمون
- خبز شراك
- مايونيز
- بطاطا
- مخلل خيار
- كاتشب
الخطوات
بسم الله نبدأ
انا بفضل انو دجاج ينقع بلخلطه قبل بيوم بس اذا ما في مجال اقل اشي ساعتين يضل الدجاج بلخلطه لانو كل ما طول بلخلطه بوخذ طعم ونكها اطيب وازكي
بعد هيك بجهز اغراضي وبحطها بصحون جنبي وببلش الف سندويشات الشورما السحريه
صحن مخلل. و صحن بطاطا. وصحن كاتشب وصحن مايونيز
والدجاج بعد ما اكون حاطيتو بطنجره ع نار هاديه ليستوي الدجاج
وببلش احط بلخبز من كل صحن معلقه وبحط دجاج وبلف
وانا بحب اعملو ع الغاز بدهن صينيه زيت بس ما تكون الصنيه تلزق وبصف السندويشات وبضغطهن باشي ثقيل لحتى يوخد لون رائع وحلو
طريقه المايونيز
كوب نشا وكوبين مي ع الغاز لحتى يجمدو
وبحطهم بلخلاط بعد ما يبرد وعليهم كاسه مي معلقه ملح سبع سنون ثوم وتلات معالق زيت وعصره نص ليمونه
ويعطيني العافيه وصحه وهنا
