وصفة سهلة لعمل مربى الرمان

وصفة سهلة لعمل مربى الرمان
لو عندك فائض من حبات الرومان, تفضل أحلى طريقة لعمل مرى الرمان الرائع مع المبدعة نور العرب, وكما قالت نور عن وصفتها: ” مربى الرمان ولا اروع بطريقة اهلنا في منطقة تستور التونسية مشهورين بيها ويسموها معجون الرمان” , لنتابع.

الطريقة:
يفصص الرمان ويوضع بطنجرة اي كمية تحبيها،،،ويوضع مع السكر العادي (لكل كوب رمان نصف كوب سكر ) ويوضع على النار حتى يغلي مع التقليب

تلاحظي نزول الماء من الرمان وأصبح الخليط سائلا, اتركيه على النار لمدة ساعة نار هادئة نوعا ما وماتنسيه حاولي كل ربع ساعة تقلبيه

بعد ساعة ضيفي له ملعقتين كبار عصير ليمون وتتركيه على نار عالية حتى تلاحظي تناقص كمية السائل (ليونة المربى متروكة على حسب ذوقك يعني كل ماغلي على النار يغلظ قوامها ويتناقص السائل )

وقبل ماترفعيها من النار ضيفي ملعقتين كبار ماء زهر و كمية من السمسم المحمص حسب ذوقك الكمية انا نحب السمسم يكون كثير لذلك وضعت نصف كوب ….اتركيها تبرد وعبيها في برطمانات معقمة واحتفظي بيها

هذا موسم الرمان استغلي الموسم بعمل المربى وممكن حتى دبس الرمان

طبعا فيك تستعمليها بحشو الحلويات انا نحب ندهن بيها سطح الكيك روعة نكهة السمسم والرمان ومع الخبز والقشطة ولا اروع وصحتين

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com