طريقة عمل الرز بالبازيلا والجزر
طريقة عمل الرز بالبازيلا والجزر
المقادير
- لحم مفروم حسب الرغبة
- كاستين رز كبسة
- كاستين بزيلا
- ٣ حبات جزر مبشور او مقطع دوائر
- ملعقتين كبيرتين سمنة
- ملعقة صغيرة زيت للمعة
- ٤ كاسات ماء
- ملح
- فلفل
الخطوات
نضع السمنة ع النار و نضيف البزيلا والجزر ونقلبهم ليستو تقريبا ناخد منهم شوي للتزين ونضعهم ع جنب ثم نضع ع البزيلا الرز و الماء والملح والفلفل الاسود نحركهم ونغطيهم ليغلو وينشف ماؤهم نضعهم ع نار هادئه جدا ونتركهم ليستو تمام نكون جهزنا اللحمة نقليها بقليل من السمن نقلبها لتستوي تقرببا نضع عليها الفلفل الاسود والبهارات والملح ثم نضع الرز بطبق التقديم ونزينهم بالبزيلاوالجزر واللحم المفروم ويقدم بجانبه اللبن او الفتوش حسب الرغبة والف صحة وهنا
رز بزيلا وجزر نسرين بارافي
