بيتزا الفريدو بالدجاج
بيتزا الفريدو بالدجاج
المقادير
- اي عجينة بيتزا بتعتمدوها
- صدر دجاج مسحب ومقطع
- كاسة كريمة
- 0.5 علبة فطر
- 4 شرائح تيركي مدخن أو صدر دجاج مدخن
- ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
- ملعقتين كبار جبنة موزاريلا أو قشقوان
- ملعقة صغيرة جبنة شيدر الصفرا اختياري
- ملعقة صغيرة جبنة كريمية اختياري
- سنين ثوم مهروس
- ملعقتين كبار زبدة
- ملعقة زيت ذرة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة هيل
- رشة مرق الدجاج باودر
- رشة ثوم باودر
- رشة ريحان
- رشة روز ماري
- رشة اوريغانو
الخطوات
توضع الزيت والزبدة مع الثوم لتفوح ريحته يضاف الدجاج ويقلب
ليقرب يستوي يضاف رشة ملح و فلفل اسود و الأعشاب الإيطالية ومرق الدجاج باودر والثوم باودر والهيل والفطر
يضاف كاسة الكريمة وتترك على نار هادية لتغلي و تتكاثف الكريمة (تثقل) آخر شي يضاف الاجبان
تفرد العجينة يوزع الصوص ثم قطع التيركي والدجاج وتدخل الفرن
وبالهنا والشفا
