كيفيه عمل العوامه عوامتي زاكي وبتشهي

المقادير

• تلات كاسات طحين ابيض
• نص كاسه نشا
• واحد فانيلا
• معلقه يانسون حب
• معلقه خميرة كبيرة
• نص كاسه زيت
• مي كاسه ونص
• زيت للقلي
• قطر:
• كاستين سكر
• كاسه مي
• عصرة ليمونه

الخطوات

اول اشي بحط كل المقادير ما عادة المي بخلطهن شوي بعدها بجيبالمي بفترها شوي بعجنها بخمرها مدة ٢ ساعه بعد هيك يحضر زيت غزير وحامي بأولها بعدها بخفض نار بمسك العجينه بسبابه ولابهام بعمعلقه صغيري كل ما بدي قيم من العجينه بغط المعلقه بزيت مشان ما تلزق العجينه بئيدي بقلي اول اشي تا تنفش بعد هيك بخلص اول قليه وبرجع اقليها تا توخد لون حلو تشقر طبعاا القليه تاني لزم نار هاديه مشان ما تنحرق وتوخد طعم مش حلو لزم نار هاديه مشان تشقر وتصير تقرش وعلى القطر صحه وهنا يارب