طريقة عمل الكبة السريعة وزاكية وبتزبط عشا خفيف نضيف

المقادير

• طحين قمح كاستين حسب نظر
• نص كيلو برغل ناعمم جدا
• كاستين مي سخنه
• بهارات مشكلا
• فلفل اسود
• ملح
• لحمه مفرومه خشنه
• راسين بصل مفروم ناعم
• زيت غزير للقلي

الخطوات

اول شي بنقعهن ساعه لساعتين بعد ساعتين بفركو بئيدي بس ينعم البرغل اكتر بحط رشه ملح صغيري ورشه بهارات مشكلا بحط كاسه طحين بعجن بس حسها ما مسكت وصارت حبه برجع ضيف طحين تا تمسك وتتشكل حبه معي بجهز لحمه بقليها بزيت زيتون وبصل وفلفل اسود ملح وبهارات بس تبرد بجيب العجينه وببلش اشكل الحبه واحشيها لحمه وبخلص كل الكميه وبعدها بحمي زيت ببلش قلي لبين توخد لون حلو …

صحه وهنا يارب دمتم سالمين….