فروج محشي
فروج محشي
المقادير
- ٢ دجاجه كامله
- كياس حراريه
- بطاطا
- جزر
- بصل
- بندورة
- بهارات كبسه
- بهارات جاج احمر
- باربيكه
- ملح فلفل
- جزر بزيلا للحشوة
- لوز مقلي
- معقلتين سمنه
- نص كاسه زيت زيتون
الخطوات
اول اشي بنقع جاج اقل اشي يوم كامل او بليل بنقعها بخل ملح ليمون وزيت زيتون بغلفها بنايلون لتاني يوم بغسلها وبنشفها بدهنها سمنه وزيت من برا وجوا … الحشوة على الغاز كاسه رز بسمتي بزيلا وجزر وبهارات الكبسه بفلفلها شوي بس تبرد اعبي دجاج واسكرها بعود سنان بحطها عجنب بحضر الكياس وبلهرهن من برا مع رشه ملح بحطهن بلكيس الحراري وعلى الفرن بصنيه فيها كاستين مي لساعتين وبشق الكيس وبشويها بقدمها جنب لبن وسلطه ورز كبسه
صحه وهنا يارب
