مكمورة الدجاج اكلات الشتويه

المقادير

• طحين
• ملح
• مي
• الحشو:
• بصل
• كمية كتيره زيت زيتون
• بهارات مشكله
• فلفل اسود
• دجاج ام مسحب او كامل مقطع ل ثمن قطع
• حبة البركه
• كركم

الخطوات

اولا نعجن مقادير العجينه ونتركها ترتاح نضع عليها حبة البركة

نقطع البصل جوانح ونقليه بزيت الزبتون مع البهارات ونقلي الدجاج ونضعه ع البصل

نفرد العجينه بلشوبك وندهنها لزيت الزيتون ونضع طبقات بصل والدجاج وطبقه العجين وهكدا الي ان تنتهي الكميه

ونضع عليها قصدير وندخلها الفرن تقريبا ساعه بها وبنحمرها ع الشوايه

لا ننسي ان نعمل خروم بسكينه بلعجينه

انا عملتها بطنجره

#جربوها ما رح تندمو