برياني سهل وسريع

المقادير

• أرز بسمتي مغسول ومنقوع ربع ساعة بماء فاتر
• دجاج حسب الرغبة منضف ومقطع
• طماطم
• بصل
• ثوم
• فلفل حلو
• فلفل حار
• جزر مبروش
• زيت نباتي
• صلصة طماطم
• كوب لبن
• بهار مشكل
• فلفل أسود
• بابريكا
• عصفر
• قرفة مطحونة
• هيل مطحون
• زنجبيل مطحون
• ملح
• للتزيين:
• مكسرات

الخطوات

– نضع جميع التوابل والخضار في محضرة الطعام أو الخلاط (ما عدا الجزر) ، ونخلطها حتى تتجانس .

– نضعها في الطنجرة مع الدجاج ونقلبها جيدا ، ونتركها نصف ساعة على النار حتى ينضج الدجاج .

– نرفع الدجاج في صينية الفرن للتحمير (أو نقليه في الزيت) .

– نضيف الأرز على الخلطة اللذيذة ونضيف معها الجزر المبروش ونقلب ، ونضبط الملح وكمية الماء لطبخ الأرز .

– بعد نضج الأرز نتركه في الطنجرة ربع ساعة ، ثم يقدم مع الدجاج والمكسرات .

♡وصحتين وعافية♡