الكشك اكلة تراثيه فلسطينيه

المقادير

• نصف كيلو كشك
• كوب رز منقوع
• نصف كيلو لحمة رأس عصفور
• مكعب ماجي
• حمص منقوع كوب

الخطوات

سلق اللحمه بعد غسلها وقبل ان تستوي نضيف لها كوب حمص وكوب رز وبس تستوي اللحمه والحمص والرز نضيف لها الكشك بنكون نافعينه بالماء ثم نضربه بالخلاط ونصفيه ثم نضع مكعب ماجي ونحرك لحتى يجمد ونقدح ثوم مقطع ونديره على الكشك ثم نديره بصحون ويأكل مع الخبز غماس مع الشطة طيب كتير من اكلات الشتاء ملاحظه الكشك يعمل بالبيت مكون من قمح وحليب ولبن وفلفل احمر ويعملوه اقراص ويضعوه بالشمس ليجف وموجود جاهز انا اشتريته جاهز من