طريقة الحلبة
طريقة الحلبة
المقادير
- ٣ كاسات سميد
- كاسة طحين
- كاسة زيت زيتون
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقتين كبار سكر
- معلقة صغيرة بيكنغ باودر
- ٣ معالق كبار حلبة
- ٢ معلقة كبيره سمسم محمص
- ٢ معلقة كبيره حبة البركة محمصة
- القطر:
- ٣ كاسات سكر
- كاستين ماء
- عصرة ليمون
الخطوات
نغلي الحلبة مع كاستين ماء.
نضع بصحن غميق السميد والطحين والسمسم وحبة البركة والحلبة والسكر والخميره والبيكنغ باودر وزيت الزيتون
ونعجنهم بمية الحلبة انا اخدت مني تقريبا كاسة للعجن وبفردها بالصينية وبقطعها بالسكين وبتركها
ترتاح ساعه بمكان دافي بعدين بدخلها عالغرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تستوي وتتحمر وبطلعها من الفرن وبشربها بالقطر البارد
القطر:
٣ كاسات سكر
كاستين ماء
عصرة ليمون
وصحتين وعافيه
