كنافة كذابه
كنافة كذابه
المقادير
- ثلاثة كاسات ماء
- علبة قشطة
- 6 معالق سكر
- 6معالق حليب جاف
- 6معالق نشأ
- جبنة مزوريلا
- ربطه خبز توست
- صبغه طعام لون اخضر
- لتزين:
- لوز
- زبيب
الخطوات
أولاً نحضر القطر للقطر كاستين ماء وكاسه ونص سكر عصرة ليمون صغيرة ومعلقه ماء الورد صغيره وعودين قرفه
ثانياً نقشر خبز التوست من الأطراف ونحمصهم بالفرن لحتى ياخذ لون ذهبي
ثالثا نضع ثلاثة كاسات ماء في الخلاط مع 6معالق سكر ومع 6معالق حليب جاف ومع 6معالق نشأ وبنخفقهم لحتى يتجانس الخليط
رابعاً ناخذ خبز التوست نضعهم في القطر قطعه قطه وبنرتبهم بصينيه وبنرش عليهم جبنه مزوريلا
خامساً نجيب الخلطه يلي جهزنها على الخلاط وبنضعها بطنجره غير قابله للخدش ونستمر بتحريك حتى يبدأ يثقل وبنطفي النار وبنضيف عليهم علبه قطشه كامله ومبنحركهم وبنصبهم بصينيه فوق الخبز التوست والجبن وبنرش طبقه أخرى من الجبن فوق المهلبيه بلقشطه
سادساً نضع في وعاء غميق ملعقه صغيره من صبغه الطعام لون اخضر ونضع الوز وماء حتى يصبح لون الوز اخضر ونضع الوز
سابعاً نضع في الصينيه طبقة أخرى من خبز التوست فوق المهلبيه والجبن ونرش فوقيهم الوز وزبيب
صحتين وعافية
