سمكة كبيرة محشية ومشوية بالفرن

المقادير

• سمكة كبيرة النوع الي بتفضلوه
• الحشوة والتتبيلة :
• فليفلة حلوة
• ثوم
• بقدونس
• كزبرة
• بندورة
• ملح
• كمون
• بهارات سمك
• زيت زيتون
• زيت نباتي
• ليمون
• بصل يابس

الخطوات

نتبل السمكة بالثوم المهروس والليمون والزيت والملح والكمون وبهارات السمك

بنحضر الحشوة بنفرم الفليفلة الحلوة فرم ناعم ونفرم البصل ونفرم ليمون وثوم نفرمه ونهرس منه والبندورة وبنحط ملح وكمون وبهارات سمك وبنخلطهم وبنحشي فيهم السمكة بنحطها بالصينية مع مي وزيت ومن باقي الحشوة وبنلفها بالقصدير وعالفرن لمدة ساعة بعدين بشيل القصدير وبحمرها منيح بنقدمها مع سلطة الطحينة والبقدونسية والبطاطا المقلية

وصحة وهناااا