المنسف سلسلة وصفات ام محمد برمضان 1
المنسف سلسلة وصفات ام محمد برمضان 1
المقادير
- لبن شنينه
- جميد
- لحمه كيلو
- هيل
- ارز حبه قصيره
- ملح
- زيت نباتي
الخطوات
مرحبا كيفكم يا ستات رجعتلكم من جديد بوصفاتي
المنسف اكله رئيسيه مشهوره بالاردن بنعملها بالاعراس والعزايم واول يوم برمضان بكونو نص الاردنين عاملينو ع بركة الله نبدأ
بنسلق اللحمه بقدر الضغط نص ساعه وبالطنجره العاديه ما بنحسبها لحد ما تستوي بنطفي عليها
بنكون غاليين الجميد مع الشنينه مع التحريك مشان ما يفرط بنضيف عليهن اللحمه وحبات الهيل مشان الزفره وبنتركهم يطبخن مع بعض لحتى نحصل على الطعم اللذيذ
بالنسبه لللرز انا بعمل كل كاستين رز كاستين ونص مي وملح وشويه زيت
طبعا بنقعو ساعه الرز
والراس بسلقو نص ساعه بطنجره الضغط وبحط عليه عود قرفه وخيل وشويه زيت زيتون
****بالنسبه للي ما عندهم طنجره ضغط يعملو بالطنجره العاديه وبتركو الراس ينسلق لحد الاستواء
