طريقة عمل الكيكة بالبرتقال

المقادير

• ٤ بيض
• كاسه سكر
• كاسه زيت مازولا
• ٢ كاسه طحين
• ملعقه كبيره باكنج باودر
• ملعقه كبيره خل ابيض
• ملعقه كبيره برش البرتقال
• كوب عصير برتقال
• حبات من البرتقال المقشره والمقسمه دوائر

الخطوات

في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والزيت ونخفقهم جيدا للحصول على مزيج متجانس

نضيف برش البرتقال والخل وعصير البرتقال ونخلطهم جيدا مع بعض

ثم نضيف الطحين والباكنج باودر مع استمرارية الخفق حتى الحصول على مزيج لين

في صنيه الفرن نضع نصف بيالة سكر مع ملعقتين زيت زيتون ونضعها على نار هادئة حتى يذوب السكر جيدا ويصبح لونه ذهبي

نصف دوائر البرتقال على السكر ونسكب الخليط على البرتقال

نضع الصنيه في الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى قليلا وتترك حتى تبرد

تقلب في طبق التقديم وتزين بجوز الهند والفستق الحلبي حسب الرغبه

تقسم وتقدم