طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص الكرامل وكريم كرامل صنع بيتي
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص الكرامل وكريم كرامل صنع بيتي
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص الكرامل وكريم كرامل صنع بيتي
المقادير
- اولا : مقادير اي نوع كيك شوكولا
- مقادير صوص الكرامل:
- نص كوب سكر
- علبة قشطة
- معلقة زبدة كبيرة
- معلقتين كبار كريما شانتيه
- ثانيا : مقادير الكريم كرامل:
- 5 كوب حليب بودرة
- 5 بيضات
- 5 معالق صغيرة فانيلا
- كوب سكر
- 6 كوب ماء
الخطوات
اول شي رح بلش بالكيك
الكيك طبعا بتقدرو تعملو اي نوع كيك وازا بتحبو طريقتي فيكم ترجعو لملفاتي وبتلاقو الطريقة فيها
طبعا كالعادة بعمل الكيك وبحشيها اما كريما او توفي اي نوع حشوة وبعزين بغلف الكيكة كلها بالكريمة
وسبق وحكيت بالنسبة للكريما بعمل لكل كوب كريما بودرة بحط حليب سائل
بعد ماغلفت الكيكة بالكريمة بجهز صوص الكرامل
جبت نص كوب سكر كرملته عالغاز وبعدين ضفت الزبدة والقشطة وحركتهم مزبوط بعدين رفعتهم ع النار وضفت عليهم معلقتين كريما شانتيه وتركتهم يبردو عالاخر وبعدين بغلف الكيكة كلها
وطبعا زينتها بالمارس والشوكولا
فيكم تزينو ع كيفكم و زوقكم
تاني شي الكريم كرامل:
جبت الطنجرة اللي بدي اعمل فيها وحطيت فيها ربع كوب يكر وكرملته وتركته ع جنب
بعدين جبت وعاء حطيت فيه كل مقادير الكريم كرامل وخلطتهم مزبوط بعدين حطيتهم بالطنحرة اللي فيها سكر كرمل بعدين بحمام مائي بالفرن لمدة ساعة بخليها ولما تجهز بطلعها من الفرن وبخليها تبرد شوي وبعدين بحطها بالتلاجة مش اقل من خمس ساعات ويفضل انها تضل ليلة كاملة بالتلاجة وتاني يوم قلبتها.
وصحتين وعافية .
