طريقة الدونات
طريقة الدونات
المقادير
- 3 كوب حليب مغلي
- نصف كوب زبدة
- ثلثي سكر مطحون
- رشة ملح
- ملعقه كبيرة خميرة
- 4 بيضات
- رشة جوز الطيب
- 7 كوب طحيب
الخطوات
نضع الحليب على النار إلى أن يغلي
نزيلة من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها إلى أن تذوب
نضيف البيض والسكر وملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط إلى أن يبرد ليس كثيراً يبقى دافي شوي
نضيف الخميرة وثلاثه أكواب من الدقيق نخلط ثم نضيف باقي الدقيق سيكون ستيكي اي يلزق في اليدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافي إلى أن يتضاعف حجمه
نمد العجينه على سطح مرشوش دقيق ونقطعها بقطاعه ونتركها ترتاح مره اخرى 40 دقيقه
في زيت غزير ساخن نقلي الدونات ننتبه عندما نضعها في الزيت أن نقلبها بمجرد أن ترتفع إلى فوق ونحمرها على الجهتين
وبنزينها بشكولاطه
وصحتين وعافية
