طريقة عمل البرغل المقدر ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه ١
طريقة عمل البرغل المقدر ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه ١
طريقة عمل البرغل المقدر ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه ١
المقادير
- كوب برغل خشن
- بصله مقطعه مكعبات
- فصوص من الثوم
- معلقه كبيره زبده
- رشه فلفل أسود
- ملح
- نصف معلقه صغيره كركم
- نصف معلقه صغيره بهار أرز
- ٢ كوب مرقه دجاج
- لخلطتنا الرهيييبه:
- نصف صدر دجاجه
- قرن فلفل رومي مقطع شرائح
- بصله مقطعه شرائح
- قرن فلفل أخضر مقطع شرائح
- معلقه كبيره زبده
- معلقه كبيره صلصه
- نصف كوب مرقه أو ماء
- رشه فلفل أسود
- رشه ملح
- رشه زعتر ناشف
الخطوات
بسم الله نبدأ
ف مقلاه بنحط معلقه الزبده وبنشوح البصل والتومه ليأخدو لون أشقر بعدهااا بنحط البرغل وبنقلبه ليتغلفو كل الحبات بالزبده بنصب المرقه وبنرش رشه فلفل أسود وملح والبهارات وبنتركه ع نااار هاديه ليستوى ويتفلفل..
نيجي للخلطه الرهييييبه واللذيذه ف مقلاه بنحط معلقه الزبده وبنشوح الخضار ليدبلو بنرش رشه فلفل أسود وملح ع جنب ف نفس المقلاه الجهه التانيه بنحط الصدر وبنرش رشه فلفل أسود وملح وزعتر وبنقلبه ع الجهتين ليأخد لون خفيف بنحرك الخضار مع الصدر بنضيف معلقه الصلصه والمرقه غطيهم وسبيهم ليستو وتتسبك الصلصه مع الخلطه .
راح نقدم هالخلطه مع البرغل وإستمتعو بهالطعم الزاكي والمميز عملت جمبهااا سلطه خضار يمي يمي ولا ألذ
وصحه وعافيه بحبكم أنا
