طريقة كبدة الدجاج وأصابع البطاطا المقرمشه ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه٢

المقادير

• للكبده:
• بصله مقطعه شرائح
• فصوص من الثوم
• معلقه كبيره زبده
• رشه فلفل أسود
• ملح
• نصف معلقه صغيره بهار
• دجاج
• نصف حبه بندورة مقطعه شرائح
• رشه بقدونس مفروم
• للبطاطا اللذيذه:
• حبتين بطاطا وسط مقطعين أصابع
• معلقه كبيره زيت زيتون
• نصف معلقه صغيره زعتر ناشف
• رشه فلفل أسود
• ملح
• للتقديم:
• أوراق جرجير
• شرائح ليمون

الخطوات

بسم الله نبدأ

بالبدايه بنسخن المقلاه وبنحط فيها معلقه الزبده وبنشوح البصل والتومه ليدبلو بنحط بعدهااا الكبده بعد ما نقطعها مكعبات كبيره بنحركهم مع بعض بنضيف الملح والفلفل وبنتركهم ليستو بنرش بعدهااا البهار وبنضيف البندوره والبقدونس وبنحركهم وهى جهزت الكبده البطاطا اللذيذه بنسلقها وبعد ما تستوى بنعمل الخلطه وبنضيفها للبطاطا لتتغلف كل الحبات بالزيت وبنشويهااا بالفرن من تحت للتتحمر وتقرمش وهى أكلتنا البسيطه والصحيه صارت جاهزه

وصحه وعافيه بحبكم أنا