دجاج بالكاري بأسهل طريقة
دجاج بالكاري بأسهل طريقة
المقادير
- ٢ كغم صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ٢ كوب لبن زبادي
- ٢ حبة بصل مفروم ناعم
- ٢ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ربع كوب زيت
- ٢.م.ك كاري
- ملح حسب الرغبة
- ١.م.ك. فلفل أسود أو أبيض
- ١.م.ك كركم
الخطوات
# في طنجرة غير لاصقة -على النار- : نشوح الدجاج بالزيت حتى يتغير لونه ، ثم نضيف البصل ونشوح حتى يأخذ اللون الذهبي ، ثم نضيف الثوم ونقلب ، ثم نضيف الكاري والكركم والملح والفلفل ونقلب ، ثم نضيف اللبن الزبادي ، ونغطيها ، ونتركها من ثلث إلى نصف ساعة على نار منخفضة ، مع التقليب من فترة لأخرى .
وإذا احتاجت القليل من الماء نضيف (حسب الرغبة).
وتقدم مع الأرز الأبيض أو تؤكل بالخبز (حسب الرغبة).
♡وصحتين وعافية♡
