كيفية عمل كيكة قدرة قادر نقطة ضعفي
كيفية عمل كيكة قدرة قادر نقطة ضعفي
المقادير
- الطبقة الاولى:
- كاسة سكر
- الطبقة التانية:
- أربعة حبات بيض
- ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- نص ملعقة صغيرة برش برتقال
- ملعقتين كبار عصير برتقال
- تلات كاسات ونص حليب باودر
- تلات كاسات ماء
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- كاسة سكر
- الطبقة التالتة:
- تلات حبات بيض
- ملعقة ونص صغيرة فانيلا سائلة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- تلات أرباع الكاسة سكر
- نص كاسة زيت ذرة
- نص كاسة حليب سائل
- كاسة ونص طحين
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة غير ممتلئة بيكنغ باودر
- رشة كربونات الصودا
- تلات ملاعق كبيرة كاكاو منخل او اذا بدك تعمليها بفانيلا يضاف طحين
الخطوات
يوضع السكر على نار هادية ليتكرمل و يذوب ويصب بقاع قالب الكيك والجوانب
للطبقة التانية
يوضع البيض و الفانيلا و الخل ورشة ملح بالخلاط ثم يضاف الماء و السكر و الحليب و برش البرتقال و يخلط ثم يصب فوق السكر
للطبقة التالتة
يخفق البيض مع الفانيلا و الخل
يضاف السكر
يضاف الزيت
ينخل الطحين مع البيكنغ باودر و رشة ملح و كربونات الصودا
يضاف الطحين بالتناوب مع الحليب ويخلط
يصب بالقالب
يوضع القالب بصينية فيها ماء مغلي يغطي تلات أرباع القالب و يدخل لفرن حامي من قبل ربع ساعة من الوسط درجة ١٨٠ بدها من ٤٥ لا ٥٥ دقيقة
تترك لتبرد ثم توضع بالتلاجة لمدة ليلة كاملة
*عند قلبها تترك لخمس دقائق ثم يرفع القالب
بالهنا والشفا يارب
