طريقة عمل المنزلة الباذنجان بدون قلي لعشاق الدايت

المقادير

• حبات باذنحان من النوع الحلو بدون بزر حسب افراد العائله
• بندور حسب الرغبه
• معلقة صلصة او اكقر او اقل
• حبنين بصل مفرومين
• نص كيلو لحمه مفرومه خشن
• فنجان قهوه صغير زيت زيتون اواقل
• ملح
• فلفل اسود قرن او قرنين
• فلفل حار
• سنين توم
• كاري
• زنحبيل بودر

الخطوات

بسم الله الرحمان الرحيم

يسعد اوقاتكم حميعا حبيباتي واخواتي كلنا او غالبيتنا بحب الباذنحان باشكاله مخللات متبلا ت سلطات مع المقلوبه مقدوس كله طيب

بس اليوم حبيت اعمل طريق للمنزله مختلفه عن طريقنا المعروفنه لا شك انه الباذنجان المقلي مع المنزله لا يعلى عليه بس كمان بدنا ندير بالنا اشوي على صحتنا لان الزيوت بتتراكم سنه ورى سنه باجسادنا بدون ما نشعر وفجاه بنلاقي حالنا من اصحاب الوزن الثقيل ناهبك عن امراض السكر والضغط والكلسترول كله بسبب اكلنا الخاطىء

هذه طريقتي صارلي فتره بعملها بدون قلي ولاقيت انه الباذنجان ايش ما تعملي فيه بطلع طيب

اول شي عسلت الباذنحان وقشرته وقطعته وحطيته بالصينيه وبهرته وحطيتله فنجان الزيت والملح والفلفل والبهارات وحطيتله شوية شوربه وقصدرته وحطيته بالفرن وبتقدري تخليه على عين الغاز على نار متوسطه اقل من نص ساعه بتلاقيه تذبل في هذه الاثناء بكون قلبت البصل ةالثوم واللحمه مع بعص وبضيف الهم البندوره المفرونه ناعم وبقلبهم كويس لما يتذبلو وبضيفلهم البهارات ومعلقة صلصه والفلفل الاسود وبطفي عليهم انا حضرت صينيه تانيه وحطيت فيها نص كمية الباذنجان وحطيت فوقها نص كمية اللحمه والبندوره وهكذا عملتهم طبقات وحمرتهم بالفرن وطلعوا رووووعه منزله خاليه من الزيوت والف صحه وهنا بتمنى انها تنال اعجابكم….ربنا يكرمكم جميعا يا غاليات

استودعتكم لله الذي لا تضيع ودائعه