طريقة عجينة البقلاوة

المقادير

• كيلو طحين
• رشة ملح
• كاسة صغيرة زيت
• للعجن:
• ماء دافي
• لفرد العجين:
• نشا

الخطوات

طبعا بنخلط المكونات مع بعض وبنعجنها مزبوط كتير وبتركها ترتاح عشر دقائق

بعدين بقطعها كور متساوية وبريح خمس دقايق

بعدين برشها نشا وبرد كل كرة لوحدها شكل رغيف خبز وبحطهم فوق بعض مع مراعات تكوني حاطة نشا مزبوط بيناتهم حتا ما يلزقو ببعض وبريحهم خمس دقايق كمان مرة وبعدين ببلش رق وافرد وبضل اقلبها من جهة لجهة لحتى تصير عندك رقائق شفافة

هسة بتحشيها وبتقطعيها على زوقك

وصحتين وهنا

اعذروني ما صورة المراحل كنت معجوقة وما تذكرة التصوير غير بعد ما خلصتهم واكلناهم