نازوك Nazook Walnut Rolled Sweet
نازوك نوع من المعجنات الحلوه بحشوه الجوز والقرفه تؤكل في اي وقت دعونا نرى ابداعات انوار منصور وكيفيه عمل النازوك
مكونات العجينة :
١ كوب لبن ( زبادي )
ثلثين كوب زيت
١ كوب سكر
٤ ونصف كوب طحين
١ بيضة
نصف ملعقة شاي خميرة
١ ملعقة شاي بيكنك پاودر
مكونات الحشوة :
ربع كوب زيت
٢ ونصف ملعقة اكل زبد سايح
نصف كوب سكر پاودر
١ ونصف كوب جوز مجروش
ربع ملعقة شاي هيل مطحون
نصف ملعقة شاي قرفة
ربع ملعقة شاي جوزة الطيب
طريقة العمل :
نبدأ بخلط المواد الجافة للعجينة ومن ثم اظافة البيضة وبعدها الزيت ويخلط جيداً ومن ثم يعجن باللبن ويمكن اظافة ماء دافي للعجن اذا احتاج ، يترك لمدة ساعة ، بهذه الأثناء نبدأ بخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها عدا الجوز ، بعد تخمير العجينة نبدأ بأخذ جزء منه وفتحها بالنشابة بسمك ٣سم وعلى شكل مستطيل ومن ثم توزيع الحشوة عليها بالتساوي واخيراً الجوز نقوم ببرم العجينة عدة برمات ومن ثم تقطيعها بالسكين بأي شكل ترغبيه ، ترص بصينية فرن وتدهن ببيض مخفوق وتطبخ على درجة حرارة ٣٥٠ لمدة ٣٥ دقيقة او الى ان تنضج وتحمر توضع في صحن تقديم وتؤكل
اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ
نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts
اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts
حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j
موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com