من أكثر الأشياء التي نحبها وخاصة في الرحلات هي طبق المشاوي
صديقة زاكي المميزة دوماً “إم عبيدة مجاهد” تقدم لنا اليوم طريقة مميزة لخلطة الدجاج المشوي, لنتابع.
خلطه الدجاج
ينقع الدجاج بالخل الابيض والليمون والملح قبل بليلة, ثم في اليوم التالي نسلق الدجاجه لحتى استوت تحتاج ساعة إلا ربع على حرارة متوسطة, ثم نضع البهارات التالية:
بابريكا كميه منيحه
ثومه بودره
شطه بودره
طماطم بودره وازا ما في معجون الطماطم
بصل بودره
بهار مشكل
سماق
ماجي بودره وكاري وكركم
بنخلطهم مع زيت وبندهن فيهم الجاجه
وندهن الدجاج بالتتبيلة وشويتها
واخدت المرقه وغليت فيها الزهرة بعد ما قليته, ويقدم بجانب الأرز.
اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQنسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts
اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts
حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j
موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com
