طريقة عمل الجمبرى المشوى بالتتبيله
طريقة عمل الجمبرى المشوى بالتتبيله
المقادير
- جمبرى منزوع القشر ومتنضف
- ٣/٤ كوب زيت زيتون
- عصير ليمونه كبيره
- معلقتين فلفل حار مفروم
- معلقه كبيره صويا صوص
- نص كوب بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- معلقه كبيره صلصة طماطم
- اسياخ شوى خشبيه
الخطوات
جمبرى منزوع القشر ومتنضف ٣/٤ كوب زيت زيتون عصير ليمونه كبيره معلقتين فلفل حار مفروم معلقه كبيره صويا صوص نص كوب بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود معلقه كبيره صلصة طماطم اسياخ شوى خشبيه الطريقه اولا نخلط كل من الزيت والبقدونس والليمون والصويا صوص والفلفل والملح والفلفل الأسود ونقلبهم كويس وناخد منهم بوله صغيره هتكون هى الصوص بتاعنا على الخليط الباقى ننزل الصلصه ونقلب وباعدين نحط الجمبرى فى التتبيله ونغطيها بالبلاستيك راب ونسيبها مش اقل من ساعه نبدأ نحضر الشوربه لحد مالجمبرى يجهز نغسل رأس الجمبرى كويس ونحطها فى حله على النار وننزل عليها بجزر شرايح وبصل اخضر شرايح وتوم وطماطم واغطيهم بالميا واسيبهم يغلو مع بعض ١٠ دقايق وباعدين اصفى الشوربه واخد الميا بس ارجع الحله على النار واحط فيها معلقه زيت واشوح فيها بصله صغيره مبشوره لحد متاخد اللون الدهبى وباعدين انزل عليها الشوربه وادوب معلقه كبيره نشا فى شويه ميا واضيفها عليهم واضيف بقى البهارات ملح وفلفل أسود وكسبره ناشفه و شويه كمون واسيبهم يغلوا لما تغلى اضيف نص كوب كريمه تقلبتين واطفى النار نرجع بقى للجمبرى بعد ماقعد ساعه فى التتبيله اجيب اعواد الشوى الخشبيه وبكون ناقعاها فى ميا قبلها عشان ماتتحرقش من الشوى وادخل فيها الجمبرى واحطهم فى صينية الفرن واحط شويه من التتبيله عليهم من فوق وبيدخل فرن سخن على ٢٠٠ لمده عشر دقايق واقلبهم كل شويه فى الفرن ولما بيخرج بقدمه مع الصوص والشوربه جربوه لذييييييذ ومختلف وألف هنا وشفا فيديو الوصفه على قناتنا باليوتيوب إسم قناتى أحلى واسهل مع ساره Best and easiest with sara
