طريقه عمل الشاورما الغزاويه بلمستي الخاصه سلسله أكلاتي الصحيه ١١
طريقه عمل الشاورما الغزاويه بلمستي الخاصه سلسله أكلاتي الصحيه ١١
طريقه عمل الشاورما الغزاويه بلمستي الخاصه سلسله أكلاتي الصحيه ١١
المقادير
- لتتبيله اللحمه المميزه:
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
- معلقه كبيره بهار شاورما
- معلقه كبيره بهار دجاج
- معلقه صغيره فلفل أسود
- معلقه صغيره ملح
- معلقه كبيره خل عنب
- معلقه صغيره زيت زيتون
- مقادير العجينه:
- كوبين طحين
- معلقه صغيره سمنه أو زبده
- معلقه صغيره سكر
- معلقه صغيره ملح
- معلقه صغيره خميره فوريه
- ماء دافئ للعجن
- لصلصه الطحينه:
- معلقتين كبار طحينه بيضاء
- عصير ليمونه
- رشه ملح
- ماء حسب الحاجه
- لسلطه البصل :
- بصلتين مقطعين شرائح رفيعه
- معلقه كبيره سماق مطحون
- عصير ليمونه صغيره
- نصف معلقه صغيره ملح
الخطوات
بسم الله نبدأ
ف وعاء بحط صدر الجاج بضفله البهارات والخل والزيت وبتركه ف التلاجه مسافه ما أعمل الفراشيح
#لعمل الفراشيح
ف وعاء بحط الطحين المنخول مع السكر والخميره والملح والسمنه وبعجنهم بالميه وبسيبهم ليرتاحوا بقطعهم لكور صغيره وبسيبهم ليرتاحو كمان مره بعد ما يرتاحو شئ ٥دقايق برقهم وبحطهم ع فوطه نظيفه وبسيبهم ليرتاحو كمان ٥ دقايق
بحمى مقلايه تيفال وببدا بخبزهم ع نار متوسطه لحتى أخلصهم بغطيهم بفوطه لحتى يبقو طريين
أنا إستغليت المقلايه وهيه سخنه وستويت فيهااا اللحمه وتركتها لتستوى ع نار متوسطه
#لصوص الطحينه
بضيف الطحينه والليمون والملح بحركهم كويس ببدا بإضافه الميه بالتدريج لحتى يصير المزيج ناعم وحلو
#لسلطه البصل
بضيف للبصل السماق والملح والليمون ببدا بدعكهم مع بعض هيك جهزت
يلا نطبق وصفتنا اللذيذه❤
بجيب وحده فرشوحه بدهن دهنه من صوص الطحينه وشرائح من اللحمه ومن سلطه البصل وبطاطا بلفهم وبحمرهم ع الشوايه الكهربائيه ليقرمشوو ويعطونى هالخطوط الحلوه
بقدمهم مع أصابع البطاطا المقرمشه وسلطه خضار وإستمتعي بأجمل شاورما معموله بالبيت وبأقل التكاليف وبنظافه مضمونه
بتمنا تجربوهااا وتدعولي يا قمراتي بالخير والعافيه ❤
وصحه وعافيه بحبكم أنا
