قطايف مقلية بالقشطة
قطايف مقلية بالقشطة
المقادير
- سميد وسط
- طحين
- حليب بودره
- بكم بودر
- سكرحبيبات
- ماء فاتر
الخطوات
2 كاسه سميد وسط ونص كاسه طحين و2 ملعقه صغيره بكم بودرو2 ملقعه كبيره سكر ورشه ملح و2 ملعقه كبيره حليب بودره و3 كاسات مي فاتره وعالخلاط بنخلطهم كلهم وبعدين منخليهم يرتاحو 5 دقايق ومنبلش الشغل فيهم منجيب صاجه وعالغاز منشغل عليهاالنارو منصب القطايف عليها بفنجان القهوه بتاخدي كميه من الخلطه وبتصبي وبيطلع حجو كويس وبس بلشت تستوى حبات القطايف بشيلهم و نضعهم عافوطة وليبردومنحشيهم قشطه او جوز او فستق حلبي حسب الرغبه ومنقليهم ومن ثم نضعهم بالقطر البارد وتوضع بصحن التقديم وتزين وصحتين وهنا
