طريقة عمل جوانح الدجاج بالصوص
طريقة عمل جوانح الدجاج بالصوص
المقادير
- كيلو جوانح
- ربع كوب طحين
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة بابريكا حارة
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ربع ملعقة فلفل اسود
- ربع ملعقة شطة حسب الرغبة
- زيت للقلي
- الصلصة:
- فص ثوم
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- ربع كوب خل
- ربع كوب شطة سائلة
- ملح
- زبدة
الخطوات
أولا بعد تنظيف جوانح الدجاج تقطع إلى نصفين
في طبق عميقة نضع جميع المكونات ونتبل ألجوانح فيها ونتركها مدة ساعتين او أكثر
نضع الزيت في المقلاة بارتفاع 2سم
ونبدأ بالقلي مدة 6دقائق
الصلصة
في مقلاة نضع الزبدة ثم الثوم ثم السكر ثم نضيف الخل والشطه والملح وتترك على نار. متوسطة لحتى يثقل
ممكن وضع قطع الجوانح بالصوص او وضعها على جنب