الكشكة
الكشكة
المقادير
- ١ كوب ونصف برغل ناعم
- ١ كوب لبن رايب
- ٢ م ك لبنه
- ٢ م ك زيت زيتون
- نصف كوب جوز مفروم ناعم
- بصله صغيره مفرومه ناعما جدا
- سن ثوم صغير مفروم ناعم جدا ( اختياري)
- ملح حسب الرغبه
- الزينه:
- جوز قلب مفروم خشن
- سماق
- زيت زيتون
- بقدونس
الخطوات
نغسل البرغل جيدا …ثم نضع عليه اللبن واللبنه والملح وزيت الزيتون ونتركهم ساعتين كاملين بهاد النقع ونحرك كل ساعه ( ممكن نحتاج لبن اكتر ..حسب استيعاب البرغل)
ثم نضيف البصله والتوم والجوز المفروم ناعم ونخلط
نزينها بزيت الزيتون والسماق والجوز المفروم خشن
وتقدم بالف هنا وصحه عليكم
من اطيب المقبلات السوريه يلي ممكن تذوقوها ..الله يرجع هالبلاد لاهلها ويجعلها امنه مطمئنه
