شوربة الدجاج بالخضار ملكة الشوربة
شوربة الدجاج بالخضار ملكة الشوربة
المقادير
- نصف كوب دجاج قطع وسط
- ١ بصلة متوسطة الحجم
- ١ بطاطا متوسطة الحجم
- ١ كوسا متوسطة الحجم
- ٢ طماطة متوسطة الحجم
- ١ كوب رز قصير الحبة
- ٤ أكواب ماء تقريبا
- ١ ملعقة كوب بهارات شوربة
- ملح حسب الرغبة
- ٢ ملعقة أكل زيت زيتون
- للتقديم:
- بقدونس مفروم
- ليمون
الخطوات
أغسل الرز جيدا هو و الخضروات وازيل قشر الطماطة واضعها مع الماء والدجاج على النار الى ان تنضج كل المكونات…..
اطلع الخضروات من القدر واهرسهم بالخلاط مع كمية من الشوربة…أضيف الخليط الى القدر وأضيف الملح والبهارات…اتركها تغلي قليلا…أضع زيت الزيتون في مقلاة يحمي قليلا ثم أضيفه الى الشوربة واتركها على نار هادئة الى ان تصبح سميكة….
تقدم مع وضع البقدونس والليمون على الوجه….
