طريقة الدجاج المحشي ولا أروع
طريقة الدجاج المحشي ولا أروع
المقادير
- دجاجة كاملة منظفة وجاهزة
- بصل مفروم ناعم
- بهارات الدجاج
- كاري
- فلفل اسمر
- كركم
- ماجي بودرة
- زيت قلي
- رز تايجر
الخطوات
اول شي يا حلوات ربي يسعد مساكم
تاني شي بنجيب دجاج للحشي ومنظفها وكل وحدة وهيي وطريقتها بالتنظيف بعدين منكون ناقعين رز وغاسلينو وحاطين علي بصل مفروم ناعم وجميع لبهارات والماجي وشوية زيت قلي بعدي منجيب الجاجة ومنحشيها في ناس بيخيطوها انااااا بالنسبة إلي بحط نكاشات الأسنان بسكر الدجاجة فيها وبتسكر بكل سهووووووولة
بعدين بحط بصينية ملح وورق الغار وهيل وفلفل اسمر حب وبحط الجاجة بنص وبحط بالصينية لنصها مي ساخنة بعدين بدهن وجه الجاجة من فوق مع الجوانب بزيت قلي حتى تتحمر منيح
وبعدين يا حلوة منقصدرها وعلى الفرن مبااااااشرة طبعآ بكون محمي الفرن ومنخليها شي ساعة ونص الى ساعتين بالفرن حسب حجم الجاجة وبعدين بطلعيها وبتكوني مفلفلة رز زي تبع الحشوة ومبتقدميها لحبابك
وريتووووو عوووووووافي
بحبك كلياتكم كلياتكم ربي يخليلي اياكم
