السمك بطريقتي سلسلة ولا ألذ 1
السمك بطريقتي سلسلة ولا ألذ 1
المقادير
- نصف كيلو من شرحات السمك
- لتتبيلة السمك منحتاج:
- برش ليمونة كاملة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة توم بودرة او سنين توم مدقوقين
- نصف ملعقة كبيرة بهارات سمك وممكن اكتر حسب قوة الطعم
- الملح طبعاً حبيب قلبي مستحيل انساه
- ملعقتين كبار زيت زيتون
- ملعقتين كبار عصير ليمون
- مكونات صلصة السمك:
- بصلة كبيرة او بصلتين وسط مقطعين ناعم
- حبتين بندورة كبار
- رشة بقدونس او كزبرة حسب النكهة اللي بتحبوها
- بهارات سمك
- ملح
- فلفل أسود
- رشة بابريكا
الخطوات
☆بسم الله الرحمن الرحيم☆
أول شي منتبل السمك المنضف والمغسول بعد ما نتأكد انهم عنجد ميتين
ماعم امزح انا هيك بعمل ههههههه
بعدا منبهرهم ومنخلطهم مع الزيت وعصير الليمون وبرش الليمون ومنتركهم يتشربو قد ماحبيتو
هلأ منجي للصلصة البسيطة منقلي البصل بزيت وبس يدبل منضيف البندورة والبهارات ومنتركهم يغلو شوي ليرتخو ويبلشو يتسبكو منطفي ومنضيف رشة البقدونس او الكزبرة
منصب الصلصة بجاط بايركس ومنصف شرحات السمك عليها ومندخلها الفرن ليستوي السمك
هو مابطول بياخد كم دقيقة واثناءها بتتسبك الصلصة اكتر
ومنقدمو مع الرز الأبيض..
جربوها ودعولي بالبركة ياورداتي
وحكولي مين بتخاف من السمك متلي ههههه
وتحديدا من الراس والعيون ههههه
تقدم مع أرز بسمتي أبيض مطبوخ مع ملعقة زبدة وشوية زيت نباتي وبضع من حبات القرنفل وملعقة كبيرة عصير ليمون وكمان اكيد ملح اصحكم تنسوه يرضى عليكن
