الحلبة الفلسطينية
الحلبة الفلسطينية
المقادير
- 3كوب سميد
- نص كوب طحين
- نص كوب زيت زيتون
- ربع كوب زبدة
- رشة ملح
- ملعقة خميرة
- نص ملعقة بكنج بودر
- 2ملعقة سكر
- ربع كوب حلبة مغلية ومنقوعة 10دقائق
- حبة البركة اختياري
- وسائل الحلبة للعجن
الخطوات
نخلط السميد والطحين بالزيت والزبدة وبنخط باقى المقادير ونعجنها بسائل الحلبة وبعدين بنفردها بالصينية ونتركها ساعة لساعتين ترتاح وطبعا بنزينها لوز او فستق حسب الموجود وبنقطعها قبل الخبز وبنخبزها وسقيها بالقطر
والقطر كاستين سكر بكاستين مى وملعقة ليمون وبس يجهز بنحط قرفة عيدان وقرنفل ولما يبرد تماما ملعقة ماء الورد
وصحتين وهنا
