طريقة عمل المخشي الكوسا والرز بالشعيرية

المقادير

• كوسا
• لحمة مفرومة
• بصل
• بهارات
• ملح وفلفل
• زيت
• لبن شنينة

الخطوات

بنغسل الكوسا ونحفرها مش رقيقة كتير بنحضر الحشوة بصل مفروم بنقليه مع اللحمة المفرومة وبحط الملح والفلفل والبهارات

وبحشي الكوسيات وبقليهم بزيت نباتي

بغلي اللبن وبسقطهم فيه وممكن نقلي ثوم مهروس وبنحطه فوق اللبن بالاخير مع رشة كركم ورشة نعنع ناشف أو بنحط ثوم بالحشوة مع اللحمة والبصل

وبنقدمها مع رز بالشعيرية أو رز أبيض

وصحة وهناااا