طريقة عمل خبز الصاج

طريقة عمل خبز الصاج
خبز الصاج من ألذ أنواع الخبز وبنشتريه من السوق وسعره غالي ايه رأيكم لو نفذناه في البيت بطريقة سهلة وميسرة
الشيف مفيدة ستعلمنا ازاي نعمل خبز الصاج

المقادير:
٣ كوب دقيق-م ص ملح-م ك سكر-٢ م ك سمنة عربي او زيت بس بطعم السمن بتكون اروع الخبزات-ماء دافيء للعجن-١/٢ م ص بيكنج بودر (أنا احيانا لا استعملها)

الطريقة:
تفرك السمن في الدقيق وتضاف باقي المقادير وتعجن عجينة يسهل تشكيلها وتغطي وتتر حوالي نصف الساعة لترتاح
تقسم الي كريات حسب رغبتك لو عاوزه الخبز كبير او صغير -تفرد كل كرة علي الدقيق حتي تصبح رقيقة جدا وليست شفافة-توضع طاسة مرتفعة علي الغاز ويحمي الغاز علي حرارة متوسطة
يوضع الرغيف مع التقليب بين الحين والآخر حتي تظهر فقاقيع ويتلون قليلا ولكن لاتتركيه يحمر كثيرا وإلا سيُصبِح يابس -يرص فوق بعضه ويغطي بفوطة نظيفة وألف هنا
يستخدم في عمل الساندوتشات بالبيت

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j