تتبيلة الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشوي
المقادير
- دجاج مقطع حسب الرغبه ومغسوله جيدا
- مقادير الخلطه:
- ملعقه صغيره عسل
- ملعقه صغيره كمون مطحون
- ملعقه صغيره بهار حلو مطحون
- ملعقه صغيره دبس الرمان
- ملعقه صغيره بهار بابريكا
- ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
- ملعقه كبيره صلصه طماطم
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملعقه صغيره بهار كاري
- ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
- ملح
- عصير حبه ليمون
- ملعقه صغيره بهار الدجاج
- ملعقة صغيرة من البصل المطحون
- نصف ملعقه صغيره من الثوم المطحون
- ملعقتين كبار زعتر ناشف مجروش
الخطوات
في وعاء عميق نضيف جميع مقادير الخلطة وتحرك جيدا ونضيفها على الدجاج الموجوده في صنيه الفرن
وندعكها جيدا بالخلطه وتترك في الثلاجة مدة ساعتين على الاقل
تقسم بصله و٣ فصوص ثوم شرائح وتوضع في الصنيه
تغلف الصنيه بالقصدير
ثم تدخل إلى الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء وتنشف ماؤها ثم تحمر من الأعلى
تقدم مع الأرز المبهر والسلطه والشوربات المرغوبه
صحتين وهنا
