فطائر السبانخ والجبن
فطائر السبانخ والجبن
المقادير
- 6 أكواب طحين
- كوب مي دافيه
- كوب حليب دافي
- نص كوب زيت ذره
- معلقتين كبار سكر
- معلقة كبيره خميره
- رشة ملح
- بياض بيضتين
- للحشوه :
- سبانخ مفروم ومغسل ومصفى
- راس بصل مفروم
- فلفل اسود
- ملح
- معلقتين سماق كبار
- عصير حبة ليمون
- جبنه بيضا
- حبة البركه
الخطوات
يسعد مسااكم وكل أوقاتكم ..
اليوم معنا وصفه طيبه كتير لمعجنات السبانخ والجبنه ..
ان شاء الله تعجبكم
شرح الطريقه مع الصور …
ويلااا نشوف الطريقه …
& ملاحظات :
&العجينه بنلمها بالمعلقه ما راح تحتاج لعجن كتير
ممكن تحتاجو تلموها بالايد باخر شي
& الحشوه أختياري حسب ما بتفضلو
انا استخدمت حشوتين ..السبانخ ..والجبنه البيضا
& معجنات السبانخ للاسف فتحو معي بالفرن بس رغم هيك طعمهم رووعه ..
&ضروري قبل ما نشتغل بالسبانخ نحطها بمصفى عشان تنزل كل ميتها ..
& السبانخ قلبتها عالحرارة البصل بدون ما اطبخها
وبعدين ضفتلها عصير الليمون والسماق وقلبتهم سوا
& بنخبزهم بفرن محمى مسبقا ..
وبنوطي النار للوسط عالرف الاول مع المراقبه ما نطول عليهم لانه ما باخذو وقت كتير ..وبعد ما يستوو بنحمرهم ..بنطلعهم وبنغطيهم عشان ما ينشفو
ان شاء الله تنال اعجابكم
وصحه وعافيه
دمتم بخير
