الملوخية اليمنية
الملوخية اليمنية
المقادير
- ملوخية
- دجاجة
- بصلة
- ثلاث فصوص ثوم او على حسب رغبتك
- حبة طماطم
- ملعقة صلصة
- ملح
- فلفل
- كمون
- زيت
- ماء
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
قطعت الدجاجة إلى ثمان أقسام وغسلتها و سلقتها شوية و بعدين سكبت الماء و خليتها على جنب.
قطعت البصل والثوم والطماطم.. حطيت القدر على النار مع الزيت أضفت البصل ولما تحمر شوية حطيت الطماطم وبعدين الصلصة وبعدها الثوم خليتهم شوية مع بعض واضفت الدجاج وقلبتهم مع بعض بعدين اضفت الماء وتركت الدجاج يستوي. أضفت الملح والفلفل والكمون. وبعدين الملوخية. تركتها عشرة دقائق. و بالعافية.
ان شاء الله تكون عجبتكم بصدق والى لقاء آخر بإذن الله.
