طريقة تورتة القناش

طريقة تورتة القناش
تقدم لنا صديقة زاكي المخلصة “الوردة البيضاء” لطريقة تورتة اسفنجية هشة ومميزة, ومغلفة بالجناش والجناش هو الكريمة المخفوقة مع الشكولاتة الذائبة, لنتابع الان الطريقة.

طريقة تورتة القناش الكيكة اسفنحية:
5بيضات تخفق مع كوب سكر وظرف سكر فانليا وقطرات خل حتي تصبح متل الكريمة

وننخل عليها كوب دقيق وملعقتين كبار كاكاو وملعقة بيكنج باودر بس نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط بالسابتولا  (الملعقة المسطحة)

وندهن الفورمة ( صينية الخبز) بالزبدة ونرش الدقيق أو نضع ورق زبدة ونضع خليط الكيك ونفرده بالصينية وندخلها لفرن حامي علي درجة 160 تأخذ حوالي 40 دقيقة

وبعداخراجها نتركها تبرد ونقسمها علي  3ونسقيها بكبتشينوا او شربات و نكون مجهزين الحشوة

الحشوة:
عبارة عن كريم شانتي حوالي 200 جرام خفقته بالماء البارد جداً وضفت عليه نص الكوب كراميل منزلي وكوب إلا ربع لوز بودر وخلطتهم بالملعقة وتركتهم شوية في الثلاجة وحشيت الكيكة وتركتها في الثلاجة وغلفت الكيكة بشانتي مع نيوتيلا

وجهزت القناش:
الجناش عبارة عن نص علبة قشطة وقطرات حليب و 2 باكيت شكولاتة خام ذوبتهم عالنار وضفت عليهم ملعقة صغيرة زبدة وصبيتها عالتورتة ولاتنسوني من صالح دعائكم

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts