طريقة عمل سمك السردين المقلي

المقادير

• 2كيلو سردين
• ملح
• ليمون
• فلفل اسود
• كمون
• بهارات مشكلة
• ثومة
• طحين
• زيت قلي

الخطوات

بعد تنظيف السمك ينقع بالملح والبهارات والثوم والليمون ويترك ساعة على الأقل

إحضار صحن نضع فيه كمية مناسبة من الطحين والملح والفلفل الأسود

نضع السمك في الخليط ثم يقلى بالزيت المحمى سابقا ويقلب حتى يحمر

ويوضع في طبق التقديم

ويقدم مع السلطات او المتبل والبطاطا

وصحة وهنا