سلطة كول سلو من مطبخي ملكة السلطات
سلطة كول سلو من مطبخي ملكة السلطات
المقادير
- ملفوف ابيض مقطع رفيع(مقدار 3اكواب )
- جزرة مبروشة
- كوب خضار مثلج
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خل
- مايونيز حوالي النصف كوب(ممكن زيادة حسب الذوق)
الخطوات
نقطع الملفوف وننقعه قليلا بالملح والخل ثم نصفيه نضع الملفوف في طبق عميق ونضيف ملعقة السكر ونحركه جيدا بواسطة اليد نتركه حوالي الربع ساعة ثم نضيف الجزر المبروش والخضار بعد غسلها وتصفيتها ونضيف الملح والفلفل الاسود والخل والمايونيز ونخلط جيدا. نضعها قليلا في البراد ثم تقدم الى جانب البرغر او قطع الدجاج بالعافية .