صيادية السمك

المقادير

• سمك مقطوع راسه
• ارز بسمتي
• ملح
• فلفل اسود
• كمون
• ثوم
• بقدونس
• بصل
• طحينه
• زيت زيتون
• زيت قلي
• ليمون
• طحين

الخطوات

اول شي منظف السمك منيح ومنتبله بالملح والفلفل الأسود والكمون والثوم ومنحطه ع جنب بعدين مننقع رز كمية الرز حسب عدد الاشخاص وبعد نقع الرز منحضر خلطة الطحين لتغطية السمك ويلي ملح فلفل اسود وكمون ومنحط السمك فيها ومنقليه منيح بزيت غزير لحتى تخلص كل الكميه بعدين منبلش بتذبيل البصل والثوم عالغاز مع الملح والفلفل الأسود والكمون لطبخ الرز منطبخ الرز بشكل عادي وبعدين ومنشوف اذا الرز بده ملح منحط نص مكعب ماجي منقلي بزيت زيتون بصل ريش مع ملح فلفل اسود وكمون وبس يستوي البصل منشوف الرز اذا استوى منطفي الغاز عليه ومنقلب البصل مع الرز ومخلي شوي للتزيين

البقدونسيه بقدونس مفروم وطحينه وملح وليمون وصحه وعافيه والطريقة مو ضحه بالصور كمان