طريقة عمل بيتي فور هش
طريقة عمل بيتي فور هش
المقادير
- كوب كاكاو
- بيضه بحرارة المطبخ
- ملعقه صغيره فانيلا
- كوب الا ربع سكر
- كاسه زبده لينه بحراره المطبخ وملعقه كبيره زياده حسب الحاجه
- كاستين وربع طحين ابيض
الخطوات
في وعاء عميق نضع الزبده والسكر والبيض والفانيلا ونخفقهم بالخفاقه جيدا للحصول على مزيج متجانس
نضيف خليط الطحين مع الكاكاو بالتدريج مع التحريك المستمر للحصول على عجينه لينه ومتماسكه ثم نرفع الخفاقه وناخذ العجينه و نلمها جيدا حتى تتكون لدينا عجينه لينه ومتماسكه
نقطع العجينه إلى قطع صغيره ونشكلها حسب الرغبه ونضعها في صنيه الفرن وندخلها الى الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء من الأسفل قليلا ثم نحمرها من الأعلى
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نضعها في طبق التقديم
تقدم بجانب الشاي أو القهوه
صحتين وهنا
